糕点和蛋糕(55)

·简单制作：舒芙蕾奶酪糕 发表时间:2009-1-17 21:26:07 点击:900 评论:0   原料：25克无盐黄油，2汤匙不含酵母的面粉，200毫升牛奶，100克软山羊奶酪，3个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开，2汤匙切好的新鲜混合香草，比如罗勒，细香葱，薄荷，龙嵩，海盐和新磨黑胡椒粉，紫花南芥沙拉(搭配材料)，6个陶瓷布丁模，每个容量为200毫升，涂好黄油。 　　制法： 点击浏览全文 ·菠萝蛋糕的制作 发表时间:2009-1-17 21:25:03 点击:916 评论:0     选料 点击浏览全文 ·香蕉蛋糕的制作 发表时间:2009-1-17 21:24:13 点击:886 评论:0   选料 　　植物油110g，赤砂糖150g，蛋2个，中筋面粉200g，小苏打粉1小匙，牛奶100g，香蕉泥250g(3小根)，碎核桃100g。 点击浏览全文 ·给心爱的人做个爱情蛋糕 发表时间:2009-1-13 13:49:45 点击:1543 评论:0 蛋糕虽美味，甜蜜价更高，若为爱人故，一切皆可抛。自己给心爱的人做个心形的蛋糕，一定可以让对方感受到你的心意。 　　首先准备的材料有：鸡蛋4个，低筋面粉适量 牛奶 卡芙三角芝士 有底心形模具 巧克 点击浏览全文 ·茶香轻飘 绿茶蛋糕的做法 发表时间:2009-1-13 13:48:53 点击:1315 评论:0 原料： 　　1. 面粉 3/4杯(80克，13大勺) 　　2.绿茶粉10克 　　3. 盐 1/8勺(2克) 　　4.砂糖 1/2杯(75克，8.3大勺) 　　5.菜油 1/4杯(56克，4大勺) 点击浏览全文 ·可爱美味的李子蛋糕的做法 发表时间:2009-1-13 10:08:12 点击:1095 评论:0 原料：黄油100克、红糖80克、鸡蛋3个、面粉300克、本地白兰地酒50克、杏仁片、核桃仁、开心果仁、夏威夷果仁适量。 　　制作方法： 点击浏览全文 ·女生专用：巧克力摩卡蛋糕 发表时间:2009-1-13 10:07:13 点击:1150 评论:0 Mocha咖啡相信很多女士都听说过，就是卡布奇诺(capuicno)+巧克力，一款很适合女士喝的咖啡。 　　让我们搞搞新意思，把这款咖啡引入西点里面去。作出一款具有咖啡和巧克力味道的西点——重莫卡蛋糕，这个蛋糕具有浓郁的巧克力和咖啡香味，口感又甜又软，可以在元宵节与爱人一起分享。 　　材料： 点击浏览全文 ·献给孩子魔法般的糕点 发表时间:2009-1-13 10:06:23 点击:1410 评论:0 鲜橙游走球　准备:15分钟 　制作:20分钟 共制作出2打迷你小点。 　　材料: 2杯面粉，1杯半糖，2.5茶匙泡打粉，3/4杯黄油或人造奶油，1茶匙半香草精。 3个鸡蛋。 　　做法: 　　1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具。 　　2.取一个大碗，把面粉、糖、泡打粉、盐轻轻搅拌在一起（切莫用力过大，否则迷你小点烤的时候不能发起来）搅匀后放入黄油、牛奶、香草精、鸡蛋搅匀后用打蛋器高速打约1-2 分钟直至其成为泡沫状厚糊，然后用餐刀抹平。 　　3.把泡沫状厚糊注入模具，烘烤20～25分钟，直到迷你小点呈黄褐色后取出冷却。 点击浏览全文

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